火龍果能否降低兒童血鉛
2012年08月27日 16:35 6121次瀏覽 來源： 都市女報 分類： 生活中的重金屬污染
新聞源
近日一則題為“火龍果降低兒童血鉛超有效”的帖子受到網(wǎng)友的熱烈追捧。
帖子稱，火龍果富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金屬危害健康，兒童鉛含量多已超標，火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子，會快速將其包裹住，避免腸道吸收，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用，而且此種白蛋白對胃壁還有保護作用。
專家說
針對近日網(wǎng)傳的這則帖子，記者采訪了齊魯兒童醫(yī)院兒科主任彭振居和山東大學公共衛(wèi)生學院教授于紅霞。
彭振居說，由于環(huán)境污染、食品安全等問題，兒童的血鉛含量可能較高。吃火龍果排鉛，可能是火龍果中的維生素C可起到排鉛的作用，但植物性白蛋白可幫助人體排鉛，目前還沒有這個說法。他說，如果體內(nèi)鉛含量超標，單靠吃水果的作用十分有限，還是應(yīng)該服藥。
彭振居提醒，汽車尾氣、膨化食品和油漆中的鉛含量都很高。家長要注意少讓兒童吃膨化食品，盡量使用環(huán)保油漆。汽車噴出的尾氣在距地面1米處濃度最高，所以1米左右身高的兒童最容易受害。
說到吃火龍果排鉛，于紅霞認為，維生素C起的作用應(yīng)該比較大。她解釋，維生素C有保護巰基酶中的巰基作用，可以將酶轉(zhuǎn)換出來，幫助排鉛。于紅霞說，可以多吃富含維生素C的水果降低血液中的鉛含量。但她同樣沒有聽說過“植物性白蛋白可以驅(qū)鉛”的說法。
責任編輯：小貝
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