云南造鈦復合鍋具即將“觸電”推廣
2015年12月24日 13:20 3851次瀏覽 來源： 云南網(wǎng) 分類： 鈦資訊
在實現(xiàn)鈦帶卷自主生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，今年初，云南鈦業(yè)股份有限公司開始研發(fā)生產(chǎn)“鈦復合鍋”。
據(jù)介紹，鈦是一種對人體健康的“親生物金屬”，和其他用于制造鍋具的金屬相比，鈦鍋在食用過程中不與食物發(fā)生任何化學反應，杜絕了像普通金屬鍋具會有微量有毒重金屬(如鉛、砷等)析出的現(xiàn)象，是“最清潔”的金屬。但遺憾的是，鈦是一種隔熱材料，傳熱較慢，烹飪食物的時間會加長，導致食物容易變味，難于做出美味佳肴。
為了能讓鈦鍋變得既安全，又能烹調(diào)出美味的食物，云南鈦業(yè)股份有限公司開始選用“鈦+不銹鋼+銅”復合材料制造鍋具。鈦復合鍋的特別之處在于，鍋內(nèi)部一共分3層，與食物接觸的內(nèi)層是純鈦，能夠有效避免食物的二次污染。中間層選用不銹鋼，增加了鍋具的強度之余，還能有效傳熱。外層為純紫銅，能夠讓熱傳遞速度更快，鍋底受熱更均勻，同時還具有良好的抗菌性能。此外，鈦復合鍋還有控溫特點，能夠?qū)崿F(xiàn)無油煙操作，遠離因為油煙引發(fā)的各種疾病。
據(jù)了解，目前，這種由云南自主研發(fā)生產(chǎn)的鈦復合鍋，即將通過電商逐漸向市場推廣，價格大約是昆明本土市場上從日本進口的同類鍋具的1/3。
責任編輯：付宇
如需了解更多信息，請登錄中國有色網(wǎng)：fu-jin.com了解更多信息。
中國有色網(wǎng)聲明：本網(wǎng)所有內(nèi)容的版權(quán)均屬于作者或頁面內(nèi)聲明的版權(quán)人。
凡注明文章來源為“中國有色金屬報”或 “中國有色網(wǎng)”的文章，均為中國有色網(wǎng)原創(chuàng)或者是合作機構(gòu)授權(quán)同意發(fā)布的文章。
如需轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載方必須與中國有色網(wǎng)（ 郵件：cnmn@cnmn.com.cn 或 電話：010-63971479）聯(lián)系，簽署授權(quán)協(xié)議，取得轉(zhuǎn)載授權(quán)；
凡本網(wǎng)注明“來源：“XXX（非中國有色網(wǎng)或非中國有色金屬報）”的文章，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不構(gòu)成投資建議，僅供讀者參考。
若據(jù)本文章操作，所有后果讀者自負，中國有色網(wǎng)概不負任何責任。
